Concepción del Uruguay ya puede decir con orgullo que es parte del libro Guinness. Este sábado 28 de junio, la ciudad alcanzó un hito internacional al asar nada menos que 8672 kilos de carne de pollo, estableciendo un nuevo Récord Guinness mundial y dejando atrás la marca anterior de 6487 kilos, que estaba en manos de Uruguay.
La iniciativa fue impulsada por el Frigorífico Fepasa y contó con el acompañamiento de la Municipalidad de Concepción del Uruguay. Además de ser un evento con fuerte impronta turística y cultural, tuvo un sentido solidario, ya que participaron instituciones locales que se beneficiarán con lo recaudado.
La jornada arrancó temprano y, después de más de seis horas continuas de trabajo, finalmente se confirmó la marca alrededor de las 16 horas. La jueza oficial de Guinness Records fue la encargada de dar el anuncio frente al público y medios presentes. En su declaración explicó que “fueron necesarios más de un mes de preparación, controles técnicos con expertos en balanzas y en manipulación de alimentos, además de 930 registros únicos durante todo el proceso de pesaje”.
El intendente José Eduardo Lauritto celebró el logro desde sus redes sociales y felicitó tanto a Fepasa como a toda la comunidad uruguayense que se movilizó para alcanzar esta meta: “Es un logro que se alcanzó trabajando en conjunto”, destacó.
La hazaña no solo quedó en la historia por la marca alcanzada, sino por el espíritu comunitario que la impulsó. Concepción del Uruguay no solo superó ampliamente la cifra anterior, sino que mostró al mundo lo que puede hacer cuando se organiza con un objetivo común. Desde ahora, la ciudad forma parte del selecto grupo de localidades con un récord Guinness. Y lo hizo con fuego, esfuerzo y mucho pollo.
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