El Instituto Nacional de Estadística y Censos difundió este jueves los datos de la Encuesta de Supermercados correspondiente a julio de 2026, los cuales registraron una caída del 2,1% interanual en las ventas a precios constantes en todo el país. La medición oficial confirmó la contracción del consumo en los comercios minoristas, que acumula un retroceso del 2,7% en los primeros siete meses del año y finalizó el período con una variación negativa desestacionalizada del 0,7% respecto al mes anterior.
En la provincia de Entre Ríos, el relevamiento oficial se realizó sobre 103 bocas de expendio comerciales distribuídas en el territorio provincial. La medición arrojó que las ventas a precios corrientes alcanzaron los 53.725 millones de pesos, representando un 2,1% del total nacional. Las operaciones concretadas registraron un promedio de $33.458 por ticket y ventas medias por cada sucursal de $521,6 millones de pesos.
El informe oficial reflejó además que la inflación impactó de manera directa en los rubros esenciales del gasto cotidiano de los hogares. Durante el mes analizado, los incrementos interanuales más pronunciados a precios corrientes se concentraron en las categorías de carnes con un 39,5%, verdulería y frutería con un 30,6%, seguidas por bebidas con el 27,7% y productos lácteos con el 25,6%.
En relación con las modalidades de pago utilizadas por la población, las operaciones concretadas con tarjeta de crédito concentraron el 41,9% del total de las transacciones, seguidas por el uso de tarjeta de débito con un 25,9%. Por su parte, los pagos en efectivo representaron el 16,6% del volumen comercializado, mientras que las billeteras virtuales, códigos QR y otros medios digitales explicaron el 15,6% restante.
Finalmente, el estudio abarcó un panel nacional de 93 empresas que suman 3.126 locales de atención al público. En cuanto a la infraestructura comercial, las ventas presenciales en el salón explicaron el 96,9% del volumen total facturado, mientras que las compras canalizadas mediante plataformas online abarcaron el 3,1% del mercado, en una estructura que empleó a más de 95 mil asalariados en todo el país.
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