Una jornada dedicada al mate reunirá cata de yerba, lecturas y una feria de emprendedores locales el sábado 3 de octubre en la sede de Rectorado de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), en Concepción del Uruguay. La actividad comenzará a las 16 y contará con Andrea Venturini y Alexis Chausovsky. La participación será libre y gratuita.
La propuesta es impulsada por la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la UNER, en el marco del Espacio Cultural para el Encuentro. Quienes concurran podrán llevar sus propios equipos de mate para participar de la actividad.
Venturini, sommelier de yerba mate, estará a cargo del recorrido de cata, que incluirá diferentes tipos de yerba. La degustación estará acompañada por la lectura de fragmentos de El arte de cebar y El lenguaje del mate, de Amaro Villanueva.
Por su parte, Chausovsky, integrante de la Editorial de la Universidad Nacional de Entre Ríos, narrará y leerá pasajes de las obras. Ambos libros fueron coeditados por EDUNER y la Editorial de la Universidad Nacional del Litoral y constituyen una parte central de la producción de Villanueva, quien vivió entre 1900 y 1969.
Las obras abordan distintos aspectos vinculados con la tradición matera. El arte de cebar repasa la historia y el sentido de elementos como la pava, el mate, el agua, la yerba y la bombilla, mientras que El lenguaje del mate analiza las expresiones y significados que se fueron construyendo alrededor de esta práctica cultural.
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