El trabajo y la producción en el centro

Por: Juan Martín Garay (*) El pasado 1° de mayo se conmemoró un nuevo aniversario del Día Internacional del Trabajo. Más allá de los actos y discursos, la fecha invita a una reflexión que rara vez se asume con la profundidad necesaria: el trabajo es, acaso, la expresión más concreta

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El día de la milanesa

Por José Antonio Artusi Cada 3 de mayo se celebra en la Argentina el Día de la Milanesa. La fecha no recuerda nada en particular: fue elegida de forma azarosa por sus fanáticos a través de una campaña en redes sociales promovida en 2011. A través de Facebook se realizó

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